Vicki 嘻遊記

亞歷山大牛排屋 [Alexander's Steakhouse]



以前北鼻常聽他朋友提到亞歷山大牛排屋的牛排很好吃但是也很貴.....

每次開車經過此地,北鼻就會提起 ..... 總有一天要帶 vicki 來品嘗一下!!

昨天 vicki 下班回家,北鼻就興沖沖的說要帶我去吃好料的 ~~

6月29日晚上8:00, 我們來到了傳說中好吃的貴三三牛排館 .....



亞歷山大牛排屋於2005年成立,坐落在蘋果電腦公司的附近,

是一間華人老闆開的餐廳,而主廚則是日美混血的名廚 .....

餐廳主要標榜高品質的頂級食材,高格調的用餐環境,以及最好的服務水準 ~~

Alexander's Steakhouse 除ㄌ供應頂級28天熟成美國安格斯牛排,澳洲頂級牛排外,

更從日本進口真正神戶頂級牛排 .... (但神戶牛排數量有限,所以不是每天都吃的到)

所以餐廳也提供日本最頂級 [A5]的牛排 (神戶牛排也是 A5級的).....

美國牛肉分級體制不像日本分級體制那麼細,

日本最低為 C3級,最高級為 A5級 ....

美國最頂級的牛肉以日本分級層次來說是屬於 ( A1~A3 ) .....

由此可知日本最高級 ( A5 ) 牛肉的水準ㄌ.....



從餐廳入口走進來,會先看到牛肉櫃陳列各式頂級牛肉,再往裡走才是候位櫃檯,

整個餐廳的裝潢很雅致也融合了很多東方的元素在裡頭......

微暗的燈光,加上舒適的用餐環境,讓人不知不覺得輕鬆了起來~~



由於怕相機閃光燈影響到其他客人用餐,所以盡量不用閃光燈....

相片不是很清楚,請大家多多包涵 !!!





一坐定位,服務生問我們要喝冰水,還是氣泡水??

我們隨口回答了氣泡水.....上圖在蠋台後那一瓶!

結帳時才知道那瓶水 $ 8 美元 (其實vicki 覺得水比較好喝啦!!)



餐廳的服務水準是很好啦 ....... 但是點菜的服務人員介紹的天花亂墬的,

聽得 [鄉巴佬二人組] 霧煞煞 ?????

原本進餐廳前鄉巴佬 vicki 告訴鄉巴佬北鼻,此餐預算兩人不要超過 $200美金 ....

試試味道就好........ 哪知服務生推菜功力了得 ....

鄉巴佬二人組早就把預算的事丟到腦後去了~~



餐前麵包有三種不同的口味很精緻,還不錯吃 ~~



紅酒一杯 $18 美元.....甘醇滑順,真是好酒ㄚ~~~

(可是叫了一杯,為什麼只有1/4 杯ㄋㄟ??)

吃頂級牛排,搭配一杯好紅酒,真是絕配 !!!



開味生魚片: 生魚片下是一小片西瓜,上面是生辣椒,再淋上一點特製醬油 .....

吃在嘴裡,每嚼一口就有不同的味道在嘴裡散發出來,好吃得不得了~~



Baby Green 生菜沙拉 $ 8 美元

此道菜用的是酸酸甜甜的 Plum Dressing ,搭配酥脆的天婦羅小碎片,

吃在嘴裡輕爽不油膩,真的也是非常的好吃 ~~



Hamachi Shots $ 24 美元

這是一道用生魚片, 放在烈酒小酒杯裡,豪邁一口乾杯的前菜 ....

小杯中有切小片的 Hamachi 生魚片,混著特製醬汁,微微攪拌後,再豪邁乾杯....

吃法很特別,但鄉巴佬二人組覺得有點太鹹,搶了生魚片的美味.....所以不是很驚艷!!



上主菜之前,餐廳送上一道小冰品,目地是清除嘴裡的雜味,準備享受主菜 ~~

芒果雪泥: 吃的到芒果的新鮮,很好吃!!



配菜是馬铃薯泥 $ 8 美元,味道還不錯....但是沒有太驚艷!!



以上這盤牛排加起來超過 $ 350 美元 !!!!!!!!!!!

vicki 顧不得其他客人的心情,說甚麼也要閃光照相留念!!

由左到右順序:

左 : 澳洲頂級紐約牛排 $ 135 美元 (12 盎司)

中間: 美國頂級安格斯牛排 $ 32 美元 (6 盎司)

右: 日本鹿兒島A5頂級肋眼牛排 $ 185 美元 (? 盎司)

以上三種,當服務生送上桌時,刻意不告訴我們牛肉的品種,

他說請客人自己吃自己猜,才更有意思 !!

[鄉巴佬二人組] 一邊津津有味的吃著牛排,一邊一起認真的猜著.......

其實一點也不難猜對喔 ~~

鹿兒島的牛排最好吃,像奶油般入口即化的口感,牛肉鮮嫩多汁,

真是鄉巴佬二人組有生以來吃過最棒的牛排 ㄌ ~~~

其次是澳洲頂級紐約牛排,雖然沒有入口即化的口感,但是越嚼越香....

真的也很不錯吃喔~~

美國安格斯菲利牛排,口感鮮嫩,但其牛肉香確實略遜以上兩種 ~~

vicki 並沒有太偏好菲利,但北鼻覚得還不錯吃 ~~



吃完牛排之後,我們點了一個巧克力舒芙雷,須等 15 分鐘,

而在等的同時,餐廳也送上一個免費的藍莓口味棉花糖~~

棉花糖很好吃,尤其在吃完了牛排後,顯得特別爽口,真的很搭....



現烤出來的巧克力舒芙雷 $ 15 美金

當端上桌時,服務生馬上在膨脹的舒芙雷上挖ㄌ一個小洞,

把右邊的白色冰涼特製鮮奶油倒入,並告訴我們中間附送的餅乾

沾著特製醬一起會更好吃 ~~

舒芙雷熱熱膨鬆的口感,混著微涼的特製醬,

吃在嘴裡真的很細緻好吃 ~~



吃完了甜點之後,服務生送上了一張牛肉證書,給客人收藏留念!

這張證書記載了上圖鹿兒島牛牛的身分背景,祖宗八代,還有牛鼻印 ....

吼~~真是夠了喔 !!! 實在是有夠誇張的啦 !!



唉~~呀呀~~ 心痛的時刻終究還是要到來的 ~~

服務生笑容可掬的送上賬單,這一餐對鄉巴佬二人組而言,真的粉粉粉貴啦~~

蝦咪 ~~ $ 474.15 美金,再加上好的服務 20% 小費.....

喔 ~~ 這一餐鄉巴佬二人組總共花了 $ 560 美金 .....



vicki 走出 Alexander's Steakhouse 的大門後,百感交集~~

因為 vicki 的胃和心無庸置疑的是裝了滿滿的幸福與滿足,

但是卻總是無法忘記北鼻荷包滴血的事實.....

然而北鼻笑笑的對我說這個錢花的很值得,

他很開心可以跟我一起體驗這麼棒的牛排 !! (揪甘心ㄟ啦~~)

或許低收入戶的鄉巴佬二人組沒法常來交關,

但是如有重大慶祝事宜,Alexander's Steakhouse 倒是一個很棒的選擇喔!

vicki已經想好ㄌ.....在很久以後到亞歷山大牛排館要吃甚麼ㄌ呦 ~~


vicki 做夢中:

老闆來一杯紅酒,一客日本5A神戶牛排外加巧克力舒芙雷~~ 呵呵!


Alexander's Steakhouse

網址: www.alexanderssteakhouse.com

住址: 10330 N. Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014

電話: 408-446-2222