老四川巴蜀麻辣燙 @ 台北 @ Vicki 嘻遊記

想吃一定要先訂位的老四川麻辣火鍋 @ 台北

前年回台老妹推薦老四川麻辣鍋價錢實惠又美味,原本想去吃,但因訂不到位而作罷 !

所以去年十一月回台之前 Vicki 早已把老四川列為必吃的名單之一 ~~

有天晚上 Vicki 和北鼻在台北信義區閒逛,臨時決定直接殺到店裡等,

沒想到生意好到居然連等的邊也沒沾上 ... Vicki 使出十八般盧功,還是敗興而歸 ~

據店員說來店以前最好先打電話訂位,而中午的桌子比較好訂 ....

於是乎為吃抓狂的 Vicki 決定過兩天一早就拖著北鼻來店裡等 .....

是滴 ~ 早上 11 點出頭我們來到ㄌ店裡 ..... 有下圖有真相 ....

店裡剛開門 .... 還沒有半個客人 .... Vicki 問ㄌ一下店員有沒有位子 ....

結果店員居然說 ... 都訂滿ㄌ .... 哇哩勒 ~ 店裡居然 100 % 開放給訂位的客人,

完全沒保留幾桌給 Walk in 的客人 !!!!!

店員說他們剛打過電話與訂位客人確認,有一桌客人還沒有回電,

如果等到 11:40 還沒回電就視同取消,那我們就可以遞補 ~~

終於 ..... 謝天謝地 11:40 我們如願入座 ....

唉 ~ 為ㄌ吃怎麼辛苦都無所謂,這可是貪吃二人組第一次這麼早吃這麼刺激的食物

餐廳的裝潢採中國風,小小一間店,位置不多,難怪位子這麼難訂 ~~

牆上有很多名人的簽名,好像記得劉德華也有來過,只是我找不到他的簽名 ~~

老四川最為人津津樂道的就是吃完離開時,店家會打包鍋底加湯加料不加價

讓客人帶回家 ~ 如果不打包鍋底的,店裡也提供ㄌ優惠的套餐價格 ~

原本想點兩人優惠套餐的,可是看看份量好像滿多的,我們可能會吃不下,

再加上老妹特別交代要打包鍋底給他,所以我們決定單點 ~~

老四川親切的服務員帶我們入座後,馬上送上一壺沒有咖啡因的八寶養生茶 ~~

點完菜之後還會附上一小碗沾料,裡面有青椒,紅椒,香菜和花生粉,

服務生說澆上麻辣鍋的湯就成沾醬 ~~

下圖是店家免費附送的小菜 ~~

小黃瓜很清爽,開胃 ~

麻辣涼粉看起來紅通通的,但一點也不辣,帶點麻,酸甜裡透著花生的香氣,好吃ㄟ ~

麻辣鍋的最佳拍檔 ~~ 酸梅湯是一定要點的啦 ~~

老四川的酸梅湯濃郁甘甜,很好喝,配上他家的麻辣鍋,真的好搭呀 ~

這次我們點ㄌ鴛鴦鍋 ~

上圖是養生白鍋的湯底,用豬骨與雞骨加中藥材下去熬煮,味道很棒~

下圖是麻辣湯底,湯頭不辣很溫和充滿香氣,鴨血和豆腐也還不錯,還可以一直加 ~

中午還不到,胃口還未開,所以只點ㄌ下圖三樣,服務生說這是他家的人氣商品 ~~

肉還滿好吃滴 ~

下圖好像是花枝漿,味道也不錯 ~~

雖然北鼻對大腸內臟類的很倒彈,但是 vicki 好愛呀 ~

所以點ㄌ這一盤都是我獨享啦 ~~ 哇哈哈 ~

吃完之後,隨餐還會附送刨冰 ~~ 這一道就真的很不怎麼樣 ~

貪吃二人組很喜歡老四川的服務,服務員訓練有素,服務親切迅速,毎服務一樣

就會在下圖做上記號,以確保每桌客人都有照顧周全 ~~

等買單時會再幫客人打包鍋底,多加鴨血和豆腐免加價 ~

下圖這一袋好重,我想應該夠我老妹吃上好幾餐呀 ....

只是用朔膠帶打包熱湯 .... 這樣好嗎 ???

整體而言,Vicki 還滿喜歡老四川的,價錢似乎也比很多知名火鍋店便宜一些,

只是台灣好吃的麻辣鍋很多,Vicki 沒有常吃,無從比較,但可以確定的是,

老四川絕對比灣區的小肥羊更合我的口味 ~

如果想去吃老四川的朋友,請記得至少一個星期前先打電話預約喔 ~~

老四川巴蜀麻辣燙

www.oldsichuan.com.tw/