移動 ..... 美味拿坡里披薩 ~ Del Popolo @ 舊金山



近幾年來快餐車在舊金山有愈來愈夯的趨勢 ....

今的快餐車除ㄌ在餐車的裝潢上各有特色外,料理也呈現出多元化的創意,

讓消費者多ㄌ很多選擇 .....


話說五月份貪吃二人組拜訪ㄌ Pizza 的發源地 .... 拿坡里 .....

還專程去吃ㄌ茱莉亞羅勃茲吃過的 Pizza人氣店 De Michele ....

有關詳細介紹因 Vicki 的怠惰,所以還深埋在相片堆中,希望有朝一日

貪吃二人組的歐洲遊記可以重見天日,但在此之前請先去 喬依絲家瞧一瞧吧 !!


下圖就是 De Michele 的超人氣 Pizza Margherita ~



拿坡里 Pizza 跟我們一般常常吃到的 Pizza 有甚麼不同哩 ???

拿坡里 Pizza 的餅皮是薄的,麵皮的口感很有彈性和咬勁,Pizza 多用材窯烤製,

微焦的餅皮上會有一份木材燒的香氣,調味簡單的醬料,襯托出 Mozzarella 淡淡的

起司的香氣,在嘴裏譜出一股清新的美味,有關這款 Pizza 的評價,其實是很兩極的,

喜歡的會很喜歡,習慣美國 Pizza 重口味醬汁的人,可能對這樣的口味沒有太多感覺 ....

基本上貪吃二人組對 De Michele 的拿坡里 Pizza 是喜惡參半的 ....

我和北鼻都喜歡餅皮的咬勁,口感和木材香氣,也喜歡 Mozzarella 的香氣與醬汁,

但是覺得醬汁濕,讓餅皮失去ㄌ應有的脆感,有點美中不足 .....

前一陣子聽說有一台標榜著拿坡里 Pizza 的餐車,在舊金山市區裡游走,

立馬上官網看ㄌ一下,當下就被這台餐車給震住啦 !!!



                                                                                                                                                                                         (照片取自官網)

                                                                                                                                              (照片取自官網)

Vicki 從官網的照片上,靈敏的嗅出ㄌ好吃的訊息,決定找一天到舊金山一探究竟 !!

老實說要追這台餐車還真有點難度,經營者一般都有幾個固定常出現的據點,

營業時間也很短,一般是早上 11 點半到下午 2 點左右,賣完就早收攤,有時晚上也會賣 ~

有時營業時間和地點當天才在官網上公布 .... 算滿隨性滴 ....

六月中 ... 為ㄌ吃不怕辛苦的 Vicki 終於在 Mint Plaza 追到ㄌ Del Popolo 匹薩車 ~













貪吃二人組在路邊停好車之後,馬上衝過來排隊, Del Popolo 只賣三種口味的 Pizza ~

貪吃二人組點ㄌ兩種口味先試試水溫 ~

點好付ㄌ錢,等個十幾分鐘,熱呼呼的 Pizza 就出現啦 ~~






Margherita $ 10 美元 ~~

這是拿坡里 Pizza 基本款,由番茄醬汁,九層塔, Mozzarella 起司組合而成 ~

Pizza 不大,大約八吋左右,男生吃一個有可能不夠喔 ~~

Vicki 很喜歡 Del Popolo 這款 Pizza , 除ㄌ餅皮很有咬勁外,木材香氣也很足,

醬汁味道很對我的味,醬汁也不會太濕,餅皮還保有脆度 .... 好吃 !

而北鼻還是比較習慣吃美國重口味的醬汁調味,所以這款對他而言太素啦 ~

但我們都覺得 Del Popolo 的 Margherita 披薩比 De Michele 更對我們的味 ~



Meat $ 14 美元 ~

這款號稱 "肉" Pizza,看到幾條切ㄌ絲的義大利香腸,搭配上 Mozzarella 起司,橄欖油,

紅洋蔥,一點波菜組合而成 ~

調味一樣很簡單,味道也很不錯,我家北鼻最喜歡這一款 ~



在吃ㄌ兩個美味的拿坡里披薩之後,雖然有ㄌ飽感,但很好奇想再試試另一款 Pizza ~

於是乎貪吃二人組又加入ㄌ排隊的行列 ....



在排到我們的時候, Vicki 好奇的和收銀小妹聊ㄌ一下天,得知後頭忙碌製造 Pizza 的

兩位廚師是從紐約來的,餐車才剛開業沒幾個月 ~

我和北鼻很滿意的告訴收銀小妹,他家的 Pizza 口味和很接近拿坡里的口味,

就在這時排在我們後面的男士( 下圖帶墨鏡的型男 )也加入ㄌ我們的談話,

型男說他是拿坡里人,他也認同 Del Popolo 的批薩很接近拿坡里的 Pizza !!!



White $ 11 美元 ~

這款白 Pizza 是由 Mozzarella 和 Ricotta 兩種起司搭配上九層塔和大蒜組合而成滴 ~

Vicki 也超愛這款滴,很好吃 ~


貪吃二人組當下沒吃完,帶回家烤箱加熱後還是一樣好吃ㄟ ~~



Mint Plaza 還有一家人氣很旺的咖啡店 Blue Bottle ~

一趟路都來到ㄌ這裏,當然也要來一杯咖啡嘍 ~~

有關 Blue Bottle 的介紹,可以看看 Vicki 以前 PO 的 Blue Bottle Coffee Co.



整體而言這次貪吃二人組的美食探訪很滿意 !!

我們喜歡 Del Popolo 多於 Del Michele 的 Pizza ~

Del Popolo 標榜的拿坡里 Pizza 果然算道地,沒有膨風 ~~

Del Popolo Pizza 餐車算是餐車裏的高級版,食材的品質很有質感,口味也很好吃,

以這樣的品質,收取這樣的價格算合理滴 ~~

朋友們如有機會到舊金山,可以到官網順道追一下 Del Popolo 的行蹤,

嚐一下這拿坡里風味的 Pizza 唄 ~






延伸閱讀 ~~

Vicki 嘻遊記 ~ Blue Bottle Coffee Co.@ San Francisco, Ca

喬依絲家的小格子 ~ 蜜月旅行 @ Naples



Del Popolo

San Francisco
, CA
Neighborhood: SOMA
(415) 967-1853


http://delpopolosf.com/

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Vicki 嘻遊記

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  • sharon6730
  • 行動Pizza耶!! COOL!! 連窯都搬上車,好讚哦!