Vicki 嘻遊記

美酒 . 佳餚 . 慶新年 .


今年的小年夜,貪吃二人組與同樣貪吃的喬依絲夫婦早早就相約一起慶祝新年 ....

地點就選在貪吃二人組粉愛的 Los Altos Grill .....

為ㄌ讓慶新年 High 到最高點,貪吃四人組特別大手筆加碼開ㄌ一瓶紅酒 ....

有關這瓶紅酒 Insignia 的來歷 .... 就請耐心聽 Vicki 娓娓道來唄 ...



自從去年五月在義大利喝到一瓶超好喝的紅酒之後,貪吃二人組對紅酒的熱愛,

開始進入白熱化的階段,而這波熱情也延燒到喬依絲家,瘋紅酒四人組也漸漸成團 ...

去年十二月中 [瘋紅酒四人組] 不畏風雨,來到ㄌ Joseph Phelps 酒莊品酒 ....





Joseph Phelps 酒莊品酒需事先預約才可 , 不接受 Walk - in ~



酒莊品酒有兩種 ~

Terrace Tasting $ 30 可試白酒兩種,紅酒三種,甜酒一種

( Vicki 剛上網看ㄌ一下價錢, 2013 調漲為 $ 35 美元 )

Phelps Preferred Tasting $ 60 可品兩種白酒,五種紅酒,甜酒一種

( 今年已調漲為 $ 70 美元 )

在確定好品酒的種類之後.先在櫃台 Check-in 繳費,櫃台會分給一個酒杯,

再由工作人員引導去品酒區 ~



下圖是私人品酒區,應該是會員才有的福利吧 ~



為什麼 [瘋紅酒四人組] 會想來 Joseph Phelps 品酒呢 ???

我們四人都是衝著下圖這瓶紅酒來的 ~~

酒莊的扛霸子 ~ Joseph Phelps Insignia Cabernet Sauvignon 

話說酒莊創建人 Joseph Phelps 是全美數一數二大的建築商, 1973 年買下ㄌ

這一片莊園, 1974 年開始產酒,酒莊扛霸子 Insignia 也就在 1974 年誕生,

從此獲獎無數,成為世界知名的紅酒之一 ~~

其中2002年的 Insignia 更榮獲 2005 年Wine Spectator [Wine of the year] 的最高榮譽!









品酒區裡有兩個倒酒的 Station. 一個負責較貴的酒,一個倒較便宜的酒 ~

客人根據自己的品酒種類,自行到 Station 取酒,然後自己挑個喜歡的角落坐 ~









酒量很淺之瘋紅酒四人組,挑ㄌ一個可以欣賞葡萄園的角落品酒 ~~

如果天氣好的話,外面的風景應該很美吧 ~





由於我們對白酒沒興趣,只想喝紅酒,在跟櫃台人員協商之後,

決定讓我們品兩張酒單上的紅酒 ~

上圖是 Terrace Testing $ 30 元當日的品酒單 ~



第一瓶 2010 Freestone Pinot Noir ~

瘋紅酒四人組喝ㄌ一口之後,一致點頭稱好 ~

哇 ..... 第一瓶 Testing 就好喝,接下來的大家都好期待呀 ....



第二瓶上場的是 2009 Syrah Napa Valley ~

哇 ~ 這瓶也好喝ㄟ .... 才喝ㄌ第二種酒  .... 瘋紅酒四人組便開始熱血沸腾啦 ~



接下來品的是 Phelps Preferred Testing $ 60 美元 當日品酒單上的紅酒 ~



第三瓶酒登場 ~ 2009 Syrah Larry Hyde & Sons Vineyard

天呀 ~ 一山還有一山高 ... 這瓶 Syrah 比第二瓶還好喝ㄟ ....

在品嘗第三瓶酒之後,瘋紅酒四人組在現場開始出現 Hold 不住的騷動 ....



接下來熱烈登場的就是酒莊扛霸子 2009  Insignia ~~

當 Insignia 滑入瘋紅酒四人組的口中之後,現場開始出現ㄌ忘我陶醉的景象 ....

Insignia 就在大家的讚美聲中一口一口的滑入瘋紅酒四人組的腦中,

狠狠的留下令人難以抹去的美好記憶 ~



當時我們有多陶醉呢 ??有圖有真相 !!

從人聲鼎沸的品酒室到空無一人只剩瘋紅酒四人組的品酒室就可窺知一二啦 ~

是滴 ~ 我們成ㄌ酒莊的最後一組客人,等我們回神時才發現倒酒的 Station 都收工ㄌ,

我們連最後一瓶甜酒都來不及品嘗 ~

下圖就是來不及品嘗的甜酒 ~



瘋紅酒四人組在一陣瘋狂的狀態下,分別帶回ㄌ以下的戰利品 ~

左邊大瓶的是 2009 Syrah Larry Hyde & Sons Vineyard

右邊兩小瓶 2009 Joseph Phelps Napa Valley Cabernet Sauvignon ~

兩家還合買ㄌ一瓶扛霸子 2009 Insignia ,並相約中國新年時一起開來分享 !!



一月下旬開ㄌ 2009 Joseph Phelps cabernet Sauvignon 半瓶裝與北鼻分享 ~

好喝ㄟ .... Vicki 與北鼻一邊喝,一邊回憶在 Joseph Phelps 品酒的美好時光 ~

酒量淺的二人組一次喝半瓶剛好 ~



望呀望呀 .... 等呀等呀 .....

貪吃四人組終於等到可以一起開 Insigna 的日子啦 ~~

這次喬依絲夫婦可是全附武裝,有備而來 .....





除ㄌ醒酒瓶外,另一個讓酒變好喝的秘密武器就是 .....

下圖的 Vanturi Aerator ~

經過貪吃四人組的親身驗證之後,一致認為 Vanturi 確實讓紅酒變得更好喝 ....

Vicki 在此真情推薦給喜歡喝紅酒的朋友們 ~



有關 Los Altos Grill 的介紹,可看看 Vicki 的 舊文 ~~



貪吃二人組每次來必點上圖的 Corn Bread 和下圖的 French Dip ~

當喬依絲咬ㄌ第一口 French Dip 後,忍不拍手叫好 ... 一直笑著說好好吃呀 ~

而 Evan 也是一邊吃一邊點頭讚好 ....



因點ㄌ很多肉,所以點個生鮪魚沙拉來平衡一下 ~



紅酒配牛排是最佳拍檔,所以點ㄌ兩客牛排來分享 ~



上圖是夏威夷肋眼牛排 ~

牛排本身鮮嫩多汁,除ㄌ碳烤香外還帶ㄌ微微的鳳梨香和甜 .... 好吃ㄟ ~

下圖是 Roast Prime Rib ~

這是 Vicki 和北鼻第一次嚐試 Los Altos Grill 的 Roast Prime Rib .....

沒想到 .... 好好吃呀 .... 比去年去舊金山吃 House of Prime Rib 的還好吃ㄟ ....

貪吃四人組就在一口牛排,一口紅酒之下 .... 幸福滿足的享受著眼前的一切 ....



最後再點ㄌ Banana Cream Pie 做為完美的 Ending ~

這道甜點味道很不錯,但 Vicki 和北鼻喜歡 Los Altos Grill 位於

Napa 的姊妹店 Rutherford Grill 的香蕉派多一些 ~



這頓慶祝新年的晚餐,就在美酒,佳餚,歡笑聲中圓滿落幕 .....

說好ㄌ .... 有機會再找個好日子慶祝一番 ....



好喜歡 .... Los Altos Grill 的美食 ....

好喜歡 .... 四人一起去酒莊品酒,共同買下喜歡的紅酒,一起分享的感覺 ....



 




Joseph Phelps Winery
www.josephphelps.com/

200 Taplin Rd
St. Helena, CA 94574
(707) 963-2745





延伸閱讀 ~

Los Gatos Grill @ Los Gatos, Ca

House of Prime Rib @ 舊金山

Napa 走春去 ! (六) Rutherford Grill