Vicki 嘻遊記

湯頭香醇濃郁的 ~~ 山頭火拉麵



山頭火日本拉麵應該是灣區這幾個月來最夯的拉麵店了 ~~

每到用餐時間,人聲鼎沸,大排長龍,等個半小時是很正常的事啦 !

這間超人氣麵店位於日本超市裡的 Food Court裡, 店的櫥窗陳列著所有提供的餐點,

讓客人點菜一目了然,食物造型之精美,幾可亂真  ~~



上圖陳列的是單點的各類麵食及配菜 ~

下圖則是山頭火供應的四種套餐,算一算有比單點加起來便宜一些 ~~



十月份的一個 Weekday 第一次去吃,原本想說如果人多就不要吃ㄌ,

沒想到 11:30 左右點的餐,等不到 15 分鐘就吃到ㄌ,真的天殺的 lucky 呀 ~~



第一次點的是醬油拉麵加鮭魚卵飯套餐加完稅大約 $ 13 美元 ~~

第一次喝到拉麵的湯頭,很驚艷 .... 湯頭很濃郁,超級好喝的 ~~

接下來吃了一口鮭魚卵,很新鮮,滿滿的鮭魚卵配著一口白飯,吃在嘴裡,

新鮮甘甜略帶鹹味的鮭魚卵像一顆一顆的氣球爆開,

頓時間滿嘴都是甘甜的好滋味 ! ! 



第二次到山頭火,刻意避開用餐時間,下午 3,4 點左右和北鼻一起去吃,沒有什麼人,

不用排隊,點完餐10 分鐘就拿到餐點ㄌ~~

這次貪吃二人組點了味磳拉麵加豬肉飯套餐加完稅大約 $ 12 美元 ~



先來介紹這碗豬肉飯唄 ~~

Vicki 剛開始吃了一口,很驚奇 .....味道吃起來很魯肉飯,味道很香,

但是一點也不油膩ㄝ ~~超喜歡吃的 ~~ 讚 !!



最近一次去吃,點了鹽味拉麵加蔥花飯套餐加完稅大約 $ 11 美元 ~~



這碗蔥花飯,白飯上澆上了柴魚口味的醬汁,上面再覆蓋一層新鮮的蔥花,

味道滿清爽的,還不錯吃,但是比起鮭魚卵飯和豬肉飯就平凡多ㄌ ~~



尤於山頭火的拉麵,裝在碗裡長的都很像,只有分大碗,中碗,小碗三種,

所以照片就 PO 一碗作代表 ~





山頭火拉麵的湯頭主要有鹽味,醬油和味噌三種 ~~

Vicki 個人喜歡醬油口味的湯頭,香濃順口,適度的醬油很提味,深得我心 ~~

味磳湯頭,好像比較喝不到湯頭的香濃原味,喝到後來 Vicki 覺得胃有點不舒服 ~~

鹽味湯頭,老實說還不錯喝,可是喝到後來覺得豬肉味有點點重 ~~



至於麵條有點像台灣的油麵,但沒有台灣油麵那麼 Q彈,沒有特別喜歡或不喜歡,

Vicki 個人喜歡湯頭多過麵條 ~~



整體來說山頭火的湯頭是很出色的,只是喝太多會膩,而且吃完一碗後不容易餓 ~

貪吃二人組喜歡合吃一碗,這樣胃的負擔比較輕,也比較不容易膩 !!

一般日本拉麵都是偏鹹的,所以點的時候可以和櫃台人員要求少鹽喔 ~~

還有最重要的一點 ..... 那就是這裡只收現金喔 ~~



在人氣強強滾山頭火的旁邊,還有一間價廉物美的日式簡餐店  MIYABI - TEI





這間餐點的價格大約都在 $ 4 ~ 6 美元之間,隨意點了一碗店員推薦的豬肉蓋飯,

好像才 $ 5 美元左右 ~~



除了豬肉蓋飯外,還有附一碗湯及一點日式咖哩醬,原本貪吃二人組只是

要叫來吃粗飽的,沒想到味道還不錯!

更讓人跌破眼鏡的是 .... 豬排超厚的,真的很超值ㄟ ~~

蓋飯上的豬排還可以沾著咖哩醬吃,很不錯吃,

蓋飯最後剩下一些飯,索興把咖哩醬加到飯裡拌著吃,又是另一種風味 ~





咖哩豬排飯好像是 $ 6 美元,什麼都沒附,味道還好~~

Vicki 覺得豬排蓋飯比較好吃,也比較超值喔 ~~



這兩家店都位在 Mitsuwa 日本超市裡,朋友們有興趣可以來逛逛喔 ~~




Mitsuwa Market Place

675 saratoga Ave

San Jose, Ca 95129