Vicki 嘻遊記

美味的烤螃蟹與大蒜麵  ~~  Thanh Long @ 舊金山



在舊金山有一家人氣很夯的越南海鮮店 Thanh Long ~~

據說這家店的祖傳秘方烤螃蟹及大蒜麵,遠近馳名,很多媒體也都有來採訪過 ~~

Vicki 也是因為之前看ㄌ電視媒體報導才想來試試看,沒想到真的很不錯ㄋㄟ ~~



周末的 Thanh Long 人氣真的是強強滾,還好我們有預約,附近不太好停車,

路邊停車免費,如果嫌麻煩,餐廳門旁還有收費代客停車 ~





餐廳的空間雖然沒有很寬廣,但是因為挑高,所以感覺不會很擁擠,

整體而言還算滿溫馨舒適的 ~





Thanh Long 餐廳成功的背後有著很有趣的故事 ~

據說餐廳的主人 Helen 以前是越南的皇室,因為戰亂而離鄉背井來到舊金山,

因為父親以前在越南擁有中國廚師,越南廚師以及法國廚師,並且常常宴請各國賓客,

所以 Helen 從小跟著廚師耳濡目染,學會ㄌ煮一手好菜 ~~

之後來到舊金山,因為要養家活口,所以開ㄌ Thanh Long 維生 ~

沒想到烤螃蟹與大蒜麵大受歡迎,為ㄌ不讓祖傳秘方外流, Helen 便在廚房裡

隔出一小間秘密廚房,只有家人才可以進入 ~~

An 家族靠著祖傳秘方,在加州開創ㄌ屬於他們自己的一片天,目前共有三家餐廳 ~~



傳統越南沙拉 Traditional Vietnamese Salad $ 10.50 美元 ~~

蝦子新鮮,不會過熟,高麗菜絲鮮脆,味道還不錯,醬汁有點多,

以這個價位來說,分量有點少 ~~

椰子炸蝦 Tempura Style Coconut Prawns $ 10.25 美元 ~~

剛一端上桌,驚見只有五隻蝦,雖然新鮮味美,可是還是覺得有點少 ~~ 



Peggy 夫婦與我們一行四人吃完ㄌ兩道塞牙縫的前菜之後,緊接著上場的

就是遠近馳名的烤螃蟹 ~~



烤螃蟹在菜單上是時價,當天這一隻是 $ 37.95 美元 ~~

Vicki 對於不夠新鮮的海鮮會敏,所以還沒吃之前有一點猶豫 ~~

但是第一口吃下去的時候,就完全放心ㄌ ~~

中國人對於料理螃蟹,算是個中高手,但是這隻烤螃蟹真的有兩把刷子,除ㄌ端上桌

沒有一般螃蟹會有的腥味外,烹調的熟度剛好,蟹肉汁多鮮美,真的很不錯吃 ~~

餐廳的服務很好,剛吃完螃蟹,服務生就會端上熱毛巾供客人擦手,

擦完手之後,手指居然沒有什麼腥味,烤螃蟹的烹調方式果然很高明 ~



接下來就要好好來表揚一下這個超級香噴噴的美味大蒜麵 $ 9.95 美元 ~~

這盤大蒜麵的麵條口感QQ,不會太鹹,大蒜很夠味,吃一小口滿嘴生香,胃口大開,

吃ㄌ還想再吃,吃完之後嘴巴不會臭喔 ~~



因為大蒜麵實在好吃極ㄌ ~~

所以我們又點ㄌ一份烤蝦與大蒜麵 Colossal Tiger Prawns ~~

這道菜也是秘密廚房的菜,價錢也是時價,當天是 $ 33.95 美元 ~~

蝦子配上祖傳秘方下去烤,味道非常的鮮美,很好吃 ~

大蒜麵的味道與之前一盤的味道有點不一樣,蒜味似乎淡ㄌ點,不過還是很好吃 ~~





炸香蕉與冰淇淋 $ 6.95 美元 ~~

這道甜點如果單吃炸香蕉並不出色,但是搭配冰淇淋一起吃,還不錯吃 ~~

巧克力溶岩蛋糕 Lava Chocolate Cake $ 8.25 美元 ~~

巧克力蛋糕不會過於甜膩,味道很不錯吃,但覺得價位有點小貴 ~~

吃完ㄌ這一頓美食,Peggy 夫婦與貪吃二人組都感到很心滿意足喔 ~~

晚上 9:17 走出餐廳,居然還有人在排隊等位子 ...... OMG !



整體而言,這家越南海鮮餐廳的服務很不錯,雖然生意很好,但是上菜很快,

海鮮真的很新鮮,烤螃蟹和大蒜麵果然名不虛傳,值得品嘗,

烤蝦與大蒜麵也是非常好吃,至於其他菜餚就看個人心情ㄌ ~~

如果朋友們有興趣去試一試,請記得要電話預約,以免等太久喔 !!!

這次與 Peggy 夫婦的美食探訪 ....... 成功 !!!!








Thanh Long

4101 Judah St
(between 46th Ave & 47th Ave)
San Francisco, CA94122
(415) 665-1146

www.anfamily.com