越嚼越香的炸醬手工麵 ~~ 山東小館 @ Fremont, CA



多年前曾到山東小館用餐,餐點不錯,但是並不喜歡他們的用餐環境,

所以只來過一次 !
今天到 Fremont 辦事,下午三點多,很多餐廳都午休ㄌ,

忽然想到山東小館好像沒有午休,所以決定再來光顧一下 !!


一走進餐廳,就可以聞到一股廚房特有的油膩味,老實說 Vicki 真的是不太喜歡ㄟ ~~

如果沒有這股味道, Vicki 應該會比較常來光顧吧 !!



 Vicki 快速點ㄌ一碗炸醬麵 $6.25 美元 ~

老闆服務還不錯,很快就送上ㄌ菜單及茶,但是仍然很難忽視這股油煙味 ~~

這裡用餐好像都會附上泡菜,味道還好 ~~




這裏的上菜速度還算快,一下子麵就來ㄌ ~~

山東小館的炸醬麵.因為老闆娘是韓國華僑,所以是韓式炸醬的口味,

但是麵條卻是偏向中式的手工麵, Vicki 喜歡他們把麵和炸醬分開放,

方便客人依自己喜好,調出自己喜歡的口味 ~~




上圖是出色的主角 ~ 手工麵條 !!!

白色的麵條們躺在碗裡,有粗有細,一看就可知是手工作的, Vicki 清吃ㄌ一口,

麵條超有嚼勁的 ~


下圖是超有嚼勁的麵條,配上味香濃但是不會過鹹的炸醬之後,吃在嘴裡,頓時間 ...

感到很幸福ㄝ, Vicki 整個的沉浸在這幸福的美味裡 ~~

好吃到竟然完全忘記ㄌ油煙味這件事ㄌ ~




這碗美味的炸醬麵沒三兩下的工夫就被 Vicki 速光光ㄌ ~~ 讚 !!



Vicki 個人認為這是一碗值得推薦的美味手工麵,麵條真的很好吃,

用餐環境真的有改進的空間,尤其是餐廳的空氣真的有點 !@#$%^&*


但是因為好吃, Vicki 以後有路過時,應該還是會再來交關的喔 ~~



延伸閱讀 ~~


喬依絲的小格子 ~~ 吃在灣區 @ 山東小館

灣區五四三 ~~ Palace Chef @ Fremont 山東小館






山東小館 Palace Chef


4370 Thornton Ave

Fremont, ca 94536

510-791-1133


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