Vicki 嘻遊記

溫暖遊子的心 ~~ Mama Chef 媽媽家台灣小吃



一直以來 Vicki 很少在灣區吃台灣小吃,每次都強忍著回台灣再好好大吃一場!

但自從看ㄌ路路媽咪的介紹之後,決定到附近新開的陳媽媽台灣小吃試試看 ~~

沒想到一試就喜歡上ㄌ, Vicki 三月份的午餐大部分都是在陳媽媽家解決的喔 ~~



陳媽媽的店面沒有很大,裝潢簡單但是感覺很乾淨俐落,店內還有一台電視,

專門都播放台灣的節目,一邊吃台灣小吃,一邊看台灣電視,旁邊還有台灣客人環繞,

真的很有台味喔 ~



Vicki 很喜歡吃火鍋,可是很怪僻的不喜歡在家裏吃,每次都是買ㄌ一堆,吃幾口就飽ㄌ !

陳媽媽的迷你小火鍋午餐 $ 8.95 美元; 晚餐 $ 10.95 美元,可任選一種鍋底及一種肉片!

這種價位,這種大小,真的很適合一個人來吃ㄟ ~~



陳媽媽的迷你小火鍋的火可以用蓋子來控制火的大小,而且湯頭也有好幾種選擇,

Vicki 試過下圖的大骨湯鍋底,應該是豬骨高湯,味道一點也不會鹹,也好像沒有加味精!

而麻辣鍋底就是在大骨湯鍋底上加上一點麻辣油,多ㄌ一點辣的感覺 ~~





上圖是蔬菜配盤,雖然沒有很彭派,但是也算營養均衡,對一個人來說也很夠ㄌ ~~



Vicki 試過上圖的豬肉片,肉很薄,很好入口,不錯吃 ~~

下圖是牛肉片,肉雖然算新鮮也是薄片,但是因為肉質不是很好,所以吃起來有點難咬,

比較之下,以後應該不會再點牛肉ㄌ ~~



蚵仔煎 $ 4.99 美元 ~~

這道蚵仔煎雖然比不上台灣的道地,但是不油膩,有陳媽媽自己的風味,

還滿討 Vicki 歡心的喔 ~~





雞捲 $ 3.50 美元,味道還不錯吃,配上泡菜與甜辣醬,真的很搭 ~~

糯米大腸 $ 4.50 美元,糯米很軟,一口咬下可以吃到豬腸衣的香,再搭配特調醬油膏,

味道還不錯,我喜歡再沾一點甜辣醬吃,味道也很不錯喔 !!



下圖的割包 $ 3.50 美元,麵皮很Q軟好吃,味道還不錯,可惜內餡的豬肉有點太肥,

吃不太到瘦肉,不怕吃肥肉的朋友應該會覺得還不錯吃吧!



彰化肉圓 $ 3.50 美元 ~~

外皮的口感有一點橡皮筋,醬汁搭在一起還好, Vicki 嚐嚐鮮就好 ~~





上圖是第一次點的扁食湯 $ 3.99 美元, Vicki 剛吃第一口就愛上ㄌ,湯頭很台味,

扁食屬於小型的很不錯吃,也滿多顆的,吃完之後覺得很幸福 ~~

因為喜歡,所以過一兩天又去點ㄌ一碗,可是這次來的比較小碗,而且湯頭

也完全不一樣,後來跟店長反應湯頭不對後,店長也態度很好的拿回廚房換湯頭,

雖然大小碗份量有點前後不一,但是湯頭有更正回來,還算是不錯的結果啦 ~~



蘿蔔排骨湯 $ 3.99 美元 ~~

Vicki 還沒點以前,想像是台式炸排骨下去熬湯,

可是上桌時才發現是白煮的排骨,湯頭很清淡,很家常 ~~





上圖是切仔粿條 $ 4.75 美元,湯頭還可以,粿條的口感還好,很像超市裡賣的 ~~

下圖是肉羹米粉 $ 5.75 美元,湯底好像與切仔麵湯底同一掛,只是多ㄌ勾芡與

沙茶醬,算是比較清淡的羹湯,喝起來還滿舒服的,但是肉羹我就沒有愛 ~~





上圖是沙茶牛肉炒麵 $ 5.99 美元 ~~

因 Vicki 有要求加辣,所以照片看起來辣辣的,基本上這道菜是不加辣的,

味道還不錯,麵條口感平平,只是吃起來有點乾,我比較喜歡吃有點湯汁的炒麵 !

下圖是大腸麵線 $ 4.99 美元,味道平平 ~~





上圖是攪和攪和 $ 5.95 美元,主要是豆干,豬耳朵,牛肚混合在一起,還不錯吃喔 ~~

下圖是黑白切 $ 4.50 美元,端上桌時,沒有加任何醬料,吃起來很淡,所以跟服務生

要ㄌ一小碟特調醬油膏沾著吃,就變得滿好吃的 ~~

這兩樣小菜 Vicki 以後應該都還會再點來吃 ~~





上圖是雞腿飯 $ 5.75 美元,雞腿味道平平,米飯很像台灣吃的米,沒有香米的味道,

而且飯上面的肉燥不油膩,還滿香的,不錯吃 ~~

下圖是外帶回家的排骨飯 $ 5.75 美元,炸排骨的味道不錯,好吃 ~

基本上碟飯的配菜都是一樣的 ~





台式三杯雞 $ 7.99 美元 ~~

三杯雞的雞肉是用雞翅切塊去炒的,味道很不錯 ~~



雞絲蛋炒飯 $ 5.99 美元 ~~

這道炒飯的飯炒的 QQ 的,鹽巴放得較少,吃起來很對 Vicki 的味 ~~

大腸米粉湯 $ 4.99 美元 ~~

米粉口感很不錯,湯頭也不錯喝,我也喜歡,可惜豬大腸有點少 ~~



整體而言,陳媽媽台灣小吃的口味,比較不油膩,而且好像也沒有加味精的感覺,

鹽巴也放得比較少,在異鄉能夠吃到這樣水準的台式小吃, Vicki 已經很開心ㄌ ~~

每次從陳媽媽家吃完飯,下午上班都感覺腸胃比較輕鬆沒負擔,

吃完後整個人也覺得很舒服,思鄉之情得以舒緩 !

如果避開用餐時間去,上菜速度其實還滿快的,服務也還算親切 ~~

陳媽媽台灣小吃用餐時間,人氣很旺,所以朋友們可能要有排隊等候的心理準備喔 ~~

ㄟ ~~ Vicki 怎麼寫著寫著 ......

.... 又開始想著下次去陳媽媽家要吃 ..... 客家湯圓,碗稞,台式熱炒 ...







延伸閱讀 ~~

路路媽咪的育嬰坊 ~ 陳媽媽家常的台灣小吃





Mama Chef 媽媽家台灣小吃

5075 stevens Creek Blvd

Santa Clara, Ca 95051

408-249-9888

目前星期二公休,聽說未來會營業 !!