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DAY 5 ~~ 桂林行最美味的最後一餐 ! 
「味道製造」是桂林市首家宣導「新概念桂林菜」的主題酒樓，
傳承傳統桂林菜之精髓，融合川、粵、蘇、魯、浙、湘、皖八大菜之精華，
並吸取西式烹調之精妙，打破所謂正宗菜系的傳統格局約束，
充分發揮新鮮原料自身的魅力，注入創新而成的桂林特色餐飲。
整間餐廳由香港國際建築設計，以其後現代的簡約主義
與後現代古典主義，所融合裝修出的一個後工業時代餐飲空間。
餐廳很多角落都看的出來餐廳經營者的巧思與用心!
上圖是廁所的佈置,打破傳統走道的刻版印象,取而代之的以小白石鋪底,
讓人忘ㄌ是來上廁所的還是來散步的! 而洗手台的設計有很有特色喔~~
餐廳的餐具也和我們這幾天用的大不相同,處處可以看到經營者想
標新立異的企圖心! (桂林與其他中國大城市相比,還算是在進化當中)
精美四小碟: 有涼拌木耳,涼拌小黃瓜,花生,及下圖的小魚干,味道都很不錯!
特色鹽水拼
金沙三寶: 裡面有炸鹹鴨蛋、炸南瓜、還有炸蓮子。
此道菜真的很美味, vicki 到現在還印象深刻~~
白灼海蝦
雞湯 (富遊網上Po 的 長壽菇燉蚌肉被掉包ㄌ) ~~
臘香珍珠麥:是用大麥跟珍珠等材料大火快炒而成，
珍珠就是平常珍珠奶茶裡面的那種珍珠。此道菜頗有新意,可惜大麥很硬~~
碳燒BB鴨
清蒸鱸魚
金瓜香芋蛋餃:此道菜也頗有新意,結合中西方的特色,以牛奶烹煮蛋餃,
每一口都是好滋味!! vicki 也很喜歡這一道~~
鮑汁獅子頭
新螞蟻上樹: 此道菜也是以創新的方式呈現,除ㄌ少油少鹽外,還多了生魚卵的鮮味~~
vicki 也很愛這一道,而且把它吃光光 ~~
蔥油餅
最後當然還有一盤炒大白菜及水果作為結束!!!
今天是在桂林的最後一天,要到晚上 11:00 才會回到可愛的台北,
晚餐是飛機餐,vicki 擔心肚子待會會餓,所以吃的好飽!!
可是這一餐的飽,讓vicki感到飽飽的幸福 ~~
如果有機會再到桂林來,我想我會再來光顧的~~
部分資料來源:http://blog.yam.com/yado
「味道製造」是桂林市首家宣導「新概念桂林菜」的主題酒樓，
傳承傳統桂林菜之精髓，融合川、粵、蘇、魯、浙、湘、皖八大菜之精華，
並吸取西式烹調之精妙，打破所謂正宗菜系的傳統格局約束，
充分發揮新鮮原料自身的魅力，注入創新而成的桂林特色餐飲。
整間餐廳由香港國際建築設計，以其後現代的簡約主義
與後現代古典主義，所融合裝修出的一個後工業時代餐飲空間。
餐廳很多角落都看的出來餐廳經營者的巧思與用心!
上圖是廁所的佈置,打破傳統走道的刻版印象,取而代之的以小白石鋪底,
讓人忘ㄌ是來上廁所的還是來散步的! 而洗手台的設計有很有特色喔~~
餐廳的餐具也和我們這幾天用的大不相同,處處可以看到經營者想
標新立異的企圖心! (桂林與其他中國大城市相比,還算是在進化當中)
精美四小碟: 有涼拌木耳,涼拌小黃瓜,花生,及下圖的小魚干,味道都很不錯!
特色鹽水拼
金沙三寶: 裡面有炸鹹鴨蛋、炸南瓜、還有炸蓮子。
此道菜真的很美味, vicki 到現在還印象深刻~~
白灼海蝦
雞湯 (富遊網上Po 的 長壽菇燉蚌肉被掉包ㄌ) ~~
臘香珍珠麥:是用大麥跟珍珠等材料大火快炒而成，
珍珠就是平常珍珠奶茶裡面的那種珍珠。此道菜頗有新意,可惜大麥很硬~~
碳燒BB鴨
清蒸鱸魚
金瓜香芋蛋餃:此道菜也頗有新意,結合中西方的特色,以牛奶烹煮蛋餃,
每一口都是好滋味!! vicki 也很喜歡這一道~~
鮑汁獅子頭
新螞蟻上樹: 此道菜也是以創新的方式呈現,除ㄌ少油少鹽外,還多了生魚卵的鮮味~~
vicki 也很愛這一道,而且把它吃光光 ~~
蔥油餅
最後當然還有一盤炒大白菜及水果作為結束!!!
今天是在桂林的最後一天,要到晚上 11:00 才會回到可愛的台北,
晚餐是飛機餐,vicki 擔心肚子待會會餓,所以吃的好飽!!
可是這一餐的飽,讓vicki感到飽飽的幸福 ~~
如果有機會再到桂林來,我想我會再來光顧的~~
部分資料來源:http://blog.yam.com/yado
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